Bei Gastronomics haben wir eine klare Philosophie: Wir schaffen hochwertige Produkte, die in jeder Küche vielseitig einsetzbar sind. Doch was bedeutet das genau? Lassen Sie uns das am Beispiel unseres Hummus erklären – einem unserer beliebtesten Produkte.

Unsere Philosophie praktisch erklärt

Bei Gastronomics haben wir eine klare Philosophie: Wir schaffen hochwertige Produkte, die in jeder Küche vielseitig einsetzbar sind. Doch was bedeutet das genau? Lassen Sie uns das am Beispiel unseres Hummus erklären – einem unserer beliebtesten Produkte.

Der Kern unserer Philosophie

Ein hochwertiges Produkt bildet die Grundlage für eine vielfältige Küche, da es sowohl Flexibilität als auch Kreativität in der Zubereitung ermöglicht. Ein sorgfältig hergestelltes Produkt wie unser Hummus kann in zahlreichen Gerichten verwendet werden – von klassischen Dips bis hin zu innovativen Rezepten, die alltägliche Menüs aufwerten. 

Unser Hummus ist ein perfektes Beispiel dafür: Mit wenigen, ausgewählten Zutaten hergestellt, ist er so entwickelt, dass er pur genossen werden kann – aber auch als Basis für viele kulinarische Möglichkeiten dient. Unsere Philosophie ist einfach: Wir schaffen Produkte, die Sie unterstützen.

Sorgfältige Herstellung – Qualität, die man schmeckt

Ausgewählte Zutaten und eine durchdachte Verarbeitung stehen bei uns an erster Stelle. Jede Charge unseres Hummus wird in kleinen Mengen mit viel Aufmerksamkeit hergestellt. Der Prozess beginnt mit besten Kichererbsen, die wir sorgfältig auswählen. Diese weichen wir über Nacht ein, um ihre natürliche Textur und ihren Geschmack zu bewahren. Anschliessend werden sie schonend für zwei Stunden im Steamer gegart – eine Methode, die sowohl die Nährstoffe als auch den vollen Geschmack der Kichererbsen erhält.

Unser Ziel ist es, ein Produkt zu schaffen, das sowohl geschmacklich als auch qualitativ überzeugt. Deswegen setzen wir in unserer Manufaktur auf kleine Losgrössen, um die Frische jeder einzelnen Charge zu garantieren. Das Ergebnis? Ein aromatischer Hummus, der ein Genuss ist.

Vielseitigkeit in der Anwendung

Unser Hummus ist mehr als nur ein Dip. Hier sind einige Inspirationen, wie Sie ihn in Ihrer Küche einsetzen können:

  • Klassisch: Als Dip für Gemüse, Brot oder Cracker
  • Verfeinert: Mit frischen Kräutern, Gewürzen, delikatem Olivenöl oder einem Spritzer Zitronensaft abgerundet
  • Für Auge farbig: Mit Randen, Süsskartoffeln, Avocado oder Erbsen ergänzen
  • Als Basis für Saucen: Unser Hummus kann in Kombination mit Joghurt oder delikatem Öl zu einer cremigen Sauce für Salate oder Pasta werden
  • Im Sandwich oder Wrap: Als herzhafte Grundlage, die perfekt mit Gemüse, Fleisch oder veganen Alternativen harmoniert
  • Gebacken oder gegrillt: In Kombination mit Gemüse im Ofen oder auf dem Grill

 

Die Möglichkeiten sind so vielfältig wie Ihre Kreativität. Genau das ist unser Ziel: Produkte zu schaffen, die Ihnen den Spielraum lassen, Ihre kulinarischen Ideen umzusetzen.